«Вкусная перемена»: в кузбасских школах меняют меню и дизайн столовых с учётом пожеланий учеников и родителей
В регионе уже несколько лет кормят школьников по единому региональному меню – дети в городах и населённых пунктах всей Кемеровской области питаются одинаково. Блюда обновляют три раза в год, меню сезонное – осеннее, зимнее и весеннее. В нём всегда есть свежие овощи и фрукты, блюда из творога, но главная изюминка в другом – родители и ученики сами определяют, что хотели бы видеть в столовой. По решению губернатора в регионе ремонтируют и переоснащают школьные столовые по программе «Вкусная перемена», а повара столовых участвуют в профессиональных конкурсах и повышают квалификацию: так еда для детей становится не только полезной и сбалансированной, но и приносящей удовольствие.
Значимость эмоционального фактора в физическом развитии детей отметил сам губернатор, запуская программу: он считает, что в столовой должно быть не только полезно, но вкусно и красиво. К тому же современные дети привередливы в еде, поэтому организации питания уделено особое внимание и персонализированный подход.
«В этом учебном году в школьных столовых питаются более 90% учеников. Это результат совместной работы родителей, диетологов, поваров и самих учеников. В школьных столовых бесплатно питаются 32 тысячи ребят, недавно этот список пополнили дети мобилизованных кузбассовцев. Мы запустили региональный проект «Вкусная перемена». Сейчас по данной программе модернизируем 16 школьных столовых. Это одна из стратегий команды правительства в равномерном развитии севера и юга региона, чтобы дети учились и проводили время в школе с удовольствием и комфортом», – подчеркнул Сергей Цивилёв.
В рамках «Вкусной перемены» уже модернизирована столовая мысковской школы №5: в ней установлено новое оборудование для хранения и приготовления продуктов, завезена новая красивая посуда и мебель – столы и стулья, переоформлен обеденный зал, столы украшены корзинками для хлеба. В обновление столовой из областного и местного бюджетов вложено 6,8 млн рублей, 996 учеников школы теперь питаются в комфортных условиях.
После похожего ремонта столовую школы №5 в пгт Яшкино стали посещать 100% учеников, а прежде питались 72% из 611 человек. Школьная столовая стала похожа на уютное кафе, а повара творят кулинарные шедевры и собственную выпечку на новом технологическом оборудовании. Здесь в модернизацию вложено 5,4 млн рублей.
Преобразилась в ключе «Вкусной перемены» и столовая школы №31 в Осинниках. Капитальный ремонт в столовой самой большой школы города, где обучается 1131 ученик, проведён впервые за полувековую историю. Качество питания в обновлённой столовой вместе с детьми и родителями проверил глава города. Желание обедать в обновлённой школьной столовой изъявили 92% учащихся.
Просмотров статьи: 318