Виртуозы сервиса, лидеры продаж
В Новокузнецке стало доброй традицией отмечать День работников торговли, который празднуется ежегодно в 4-ю субботу июля. Без них – посредников между рынком товаров и услуг и потребителями – сегодня немыслима современная жизнь.
Торжественный приём в городской администрации, посвящённый этому событию, начался с тематического фильма, в котором была озвучена китайская мудрость: «Тот, кто не умеет улыбаться, не должен заниматься торговлей».
Затем к собравшимся в зале работникам торговли, предпринимателям и ветеранам профессии с приветственным словом обратился Евгений Бедарев, первый заместитель Главы города.
– Среди вас, уважаемые друзья, я вижу уже знакомые, даже, сказал бы, родные лица. Это люди, с которыми мы реализовали много хороших проектов, те, кто активно помогают городу, участвуют в решении общих задач. Отрадно и то, что наш дружный коллектив прирастает новыми участниками. Каждый год мы чествуем всё большее количество представителей профессии, благодарим всех, кто привносит в жизнь Новокузнецка яркие краски. Своими достижениями и особым отношением к делу вносит большой личный вклад в развитие городской жизни, – отметил он.
Среди тех, к кому были обращены слова благодарности, – Наталья Бортникова, победитель регионального конкурса предпринимателей «Бизнес Признание», руководитель сети магазинов мяса и полуфабрикатов.
– И я когда-то в юности начинала с должности продавца. Подрабатывала, пока училась совершенно другой профессии. И так постепенно меня всё это затянуло, что в торговле я уже 20 лет. До сих пор люблю это общение с людьми, которому научилась, стоя за прилавком. От коммуникативных навыков зависит очень многое: как себя поведёшь с покупателями – такой и доход будет. Немаловажно и хорошо выглядеть: мы должны нравиться людям, нести им радость. Сложность нашего дела состоит в том, что целый день приходится быть на ногах. Если товар – продукты питания, то необходимо отвечать за их сроки и качество. Главное делать всё так, чтобы пришедший в магазин человек был доволен, – рассказывает она.
Ей вторит Ольга Борисова, повар в городском кафе. Человек творческий, она уже 7 лет разрабатывает для меню новые блюда. «Люблю, чтобы было вкусно и сытно. Чувствовалось, что приготовлено от души, с удовольствием», – подчеркивает Ольга. По её словам, ей в радость и домочадцев накормить какими-нибудь сытными новинками, как она говорит, «вкусняшками», и для посетителей кафе постараться.
Два десятка лет отработала в торговле и Тамара Полянская: «Мне нравится моя профессия. Покупатели, конечно же, разные встречаются. Но, в основном, благодарные. Так что наш труд – дарить хорошее настроение людям – просто замечательный», – говорит она.
Среди приглашённых на приём было немало женщин-ветеранов, которые закладывали основы торговли в городе, налаживали её развитие, формировали традиции и систему, которая позволяла бы полностью удовлетворить потребности покупателей в качественных товарах и услугах. В докладе Евгения Бедарева прозвучали и факты из истории, воспоминания о том, когда первыми предпринимателями в городе были купцы. Причём только мужчины. Это был определённый стиль ведения дел. Достаточно жёсткий, нацеленный на выживание в сибирских условиях. «Сегодня же мы не представляем сферу торговли без умных, образованных, талантливых женщин, способных продумывать и реализовывать самые смелые бизнес-проекты, умеющих быть лидерами продаж, виртуозами сервиса, обладающими всеми качествами, которые необходимы для успеха», – подчеркнул он.
В настоящий период времени, отметил докладчик, многие кофейни, магазины-кондитерские, рестораны-пивоварни, флористические мастерские становятся настоящими достопримечательностями города, его визитной карточкой. Превращают торговый бизнес в искусство. Всё больше новаторов в этой сфере. Которые находят интересные продукты, придумывают необычные формы торговли и сервиса. Создают новые рабочие места, развивают свои команды и не устают удивлять клиентов. Словом, держат марку на высоте.
На торжестве были озвучены и планы на будущее. Так, следующим летом нашему городу предстоит провести на международном уровне VIII Национальный чемпионат по профессиональному мастерству WorldSkills Russia. В Кузбасс приедут 1200 участников и 1700 экспертов, официальные делегации от регионов. Конкурсантам будет предложено около 80 компетенций, среди которых – сферы потребительского рынка: поварское и кондитерское дело, ресторанный сервис. В качестве генеральной репетиции российского чемпионата в ноябре в Новокузнецке пройдёт региональный конкурс WorldSkills Кузбасс. «Это и почётно, и очень ответственно. Ведь уровень проведения чемпионата должен быть самым высоким, на международном уровне», – отметил Евгений Бедарев.
В завершение прошла церемония награждения гостей почётными грамотами Главы города. В качестве праздничного подарка собравшимся был преподнесён концерт творческих коллективов.
Фото пресс-службы администрации города
Просмотров статьи: 777